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ラーメン二郎の魅力


ラーメン二郎の魅力

ラーメン二郎の魅力



1 フナ(長屋)[]:2010/05/22(土) 18:50:03.75 ID:sbtqJUjE
山のように盛られたトッピングに、濃厚スープが人気の「ラーメン二郎」。
首都圏を中心に30店舗以上を展開し、どの店にも長い行列が続く同店は、
熱狂的ファン“ジロリアン”も増殖中だ。ハマる人が続々の二郎の魅力を、
ブログ「二郎中毒」を公開しているジロリアン・高井戸野郎さんに聞いてみた。

■魅力1 極太の自家製麺

「ジロリアン歴は6年ほど」という高井戸さんがまっ先に挙げてくれたのが、“自家製麺”。
極太の麺は、小麦の風味が強く、トンコツ醤油スープとの相性が抜群なのだという。
スープはトンコツと一緒に豚肉を大量に煮込んでいるので、肉のうま味がスープに溶け込んだ濃厚で
コクのあるもの。特注のカネシ醤油ダレで味の深みをプラスし、なんとも言えない深い味わいになっている。

■魅力2 多彩なトッピング

また、自分好みの味を追求できるのも同店ならではの良さ。高井戸さんが「味や量、野菜やニンニク、
アブラといった無料トッピングのコストパフォーマンスに感動を覚えハマり続けています」と話すように、
自分好みの1杯を持つジロリアンも多い。

■魅力3 “煮豚”のうまさ

そして、煮豚のうまさも二郎ならでは。スープで約5時間煮込み、
その後約2時間醤油ダレに漬け込んだ煮豚は、濃厚な味わいと柔らかな食感がポイント。
口の中でホロッと崩れる味が染みた煮豚は、厚さもあり食べ応えも十分な人気の味だ。


引用元:http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1274521803/

3 ホシガレイ(長屋)[]:2010/05/22(土) 18:50:36.35 ID:1lB3a7FW
魅力4 高カロリー 高価格 デブになりやすい!!!


6 ティラピア(茨城県)[sage]:2010/05/22(土) 18:50:46.99 ID:YmM9d58f
以上レポっす



7 シクリッド(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 18:50:46.48 ID:U3xwr5+a
いつも、「ニンニクマシマシカラメ」しか頼まない



15 ミノカサゴ(東京都)[]:2010/05/22(土) 18:52:53.60 ID:r4P9hTsO
本当は食ったあとに
胃腸のもたれやむかつきに苦しんでるんだろ?
やせ我慢してんじゃねーよ。



16 ペンシルフィッシュ(大分県)[]:2010/05/22(土) 18:53:10.44 ID:MXAv4IiP
デロリアンvsジロリアン



17 ディスカス(茨城県)[]:2010/05/22(土) 18:53:10.63 ID:ADz30OPY
最近いくようになったがスープ飲まない(飲めない)分他の店と比べてもそこまでカロリー高くない気がした
まあ大マシマシダブルとかは論外だけど



18 ピラルクー(静岡県)[]:2010/05/22(土) 18:53:17.84 ID:DeCPhtSs
いやー、先日同じ麺茹での順番になった客にはやられました。はめられました。

一人目・・・・・普通盛り早茹で野菜少なめ 二人目・・・・・普通盛り早茹で
三人目・・・・・普通盛り麺半分        四人目(俺)・・・麺大盛り

見事オレのラーメンがビリです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らw)、三人目のメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、残され食いにして恥かかしてやらない?w』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大盛りを食べている俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々とラーメン早食いで勝負しろよ。

正直自分達の食べる番は心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに早食い勝負挑んだよ。
一人だけ客の回転悪くして店主に迷惑かけるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応トッピングの野菜は少な目を注文。
三人もさすがよく来てるだけあって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。
やきもきしながら俺も遅れて早食い競争開始。オレのラーメンが来るまで二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことはラーメンを味わうことや、他の客と同時に食い終わるように調節して楽しむことではない。
『いかに早く目の前のラーメンを食べ終わるか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』。そして店主に軽く顔見知りの挨拶。
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に顔を覚えられたかなw

三馬鹿トリオがその後どうなったのかは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『二郎で早食い競争する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。



21 カクレウオ(catv?)[sage]:2010/05/22(土) 18:54:00.30 ID:WZYnhbmK
たった10回でジロリアンとか馬鹿だろ
新小金井に100回以上行ったがさすがに飽きてもう行ってない




24 タイセイヨウサケ(アラバマ州)[sage]:2010/05/22(土) 18:54:49.04 ID:88Y4Szg4
北海道の札幌に引っ越してもう二郎が食べられないことに絶望している。

どうにかならんか?



28 デメニギス(dion軍)[sage]:2010/05/22(土) 18:56:17.95 ID:q/+WcWHe
>>24
家二郎



32 ハダカイワシ(徳島県)[]:2010/05/22(土) 18:56:44.14 ID:hbE4pGVL
この前初めて二郎行ったんだがあれのどこが人気なんだ?
並んでまでして入ったのにガッカリした



34 ドンコ(東日本)[]:2010/05/22(土) 18:57:38.14 ID:NsBCLO4S
コピペの通りになるのがが怖くてリアル店舗に行けない



38 イトヒキハゼ(神奈川県)[sage]:2010/05/22(土) 18:58:44.71 ID:wcl2rxqj
行きたいけど行きたくない、そんな所



40 アゴハゼ(アラバマ州)[sage]:2010/05/22(土) 18:58:58.38 ID:piCRIxtV
家二郎最強
圧力鍋があれば割と簡単に自作できる



50 イトヨリダイ(埼玉県)[sage]:2010/05/22(土) 19:03:13.36 ID:lVa81FQV
二郎狂信者こわい



54 マジェランアイナメ(長屋)[]:2010/05/22(土) 19:05:23.98 ID:ewGz5jR5
味より量なんでしょ?どうも行きづらい



55 ヒラメ→アマゴ(埼玉県)[]:2010/05/22(土) 19:06:53.57 ID:SjNhSubb
ヤフートップかよw
素人がロット乱しに来るのかな



57 アゴハゼ(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 19:09:05.87 ID:DD4rdKXj
長生きしたいならやめとけ



60 マイワシ(埼玉県)[sage]:2010/05/22(土) 19:11:16.48 ID:0eEzI4Vn
もう少し店広くなんねえのかよ
この前立ち上がったときに後ろに立ってた奴の腹に肘打ちしてしまった



61 オニイトマキエイ(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 19:11:27.22 ID:u4szoOOu
目黒は一般人向けだよあれは
普通のジロリアンなら小を3分で食い終わる




67 カワカマス(西日本)[]:2010/05/22(土) 19:15:43.47 ID:Xo/UTC8O
あの大量の味の付いてないモヤシって
普通に拷問だろ



68 アゴハゼ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 19:16:19.30 ID:tDCQqBIL
>>67
野菜は後回しで麺から喰うのが常識だろ・・・

以上レポっす。



73 テングダイ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 19:18:59.48 ID:xPZY2IKd
>>68
そこは天地返しでしょう?店主




79 イタセンパラ(アラバマ州)[sage]:2010/05/22(土) 19:20:52.81 ID:vrANUmgo
最近、マスメディアにおける二郎の露出が増えたことに心を痛める毎日である。
二郎とは、総帥を始めとする先人たちが築き上げた店舗を
黎明期からジロリアンが支え続けてきた味を、
ロッターが必死に守りぬいたルールを、
堪能するためにある紳士の社交場だ。
マスメディアの露出が増えると、興味本位の一見客が増え、
ロットを乱し、味を批判し、粗末に扱われるようになる。
しかし我々の意識が二郎を神格化すぎた故に、このような結果となったのも事実である。
一度立ち止まって振り返ってみよう。いい機会だ。



100 テンジクダイ(東京都)[sage]:2010/05/22(土) 19:31:58.24 ID:cpyDFygF
二郎ってうまいの?実際のところ雰囲気を楽しみに行ってるだけでしょ?




103 アゴハゼ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 19:33:14.06 ID:tDCQqBIL
>>100
自分も実際喰うまではそう思っていたよ。
以上レポっす。



104 アゴハゼ(東京都)[sage]:2010/05/22(土) 19:34:02.76 ID:4SBaDHH9
>>100
雰囲気なんて全く楽しめないラーメン屋だ
取りあえず食ってみれ



107 アゴハゼ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 19:35:36.54 ID:tDCQqBIL
ラーメンとちゃんぽん並に一般のラーメンとは別の食い物だからな。



131 アゴハゼ(東京都)[]:2010/05/22(土) 20:01:00.71 ID:7z2ajJfz
やっぱ二郎は麺だよな
あとはおまけ



132 ホウライエソ(関西地方)[]:2010/05/22(土) 20:02:47.19 ID:3G+XxwAn
未だにロットの意味がわからない



134 アゴハゼ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 20:06:26.90 ID:tDCQqBIL
>>132
普通のラーメン屋
客の注文→調理→客に出す

二郎
客が並んでる時に既に調理着手→客に出す
ここで最大限釜で茹でられるだけの数を調理してる訳で、この最大数単位が1ロットだ。

例えば、1つの釜で6人分の麺が茹でられるなら、6人分1ロットとなる。



142 アブラハヤ(catv?)[]:2010/05/22(土) 20:17:46.05 ID:hDYe4MVV
>>132
回転率



150 シーラカンス(アラバマ州)[sage]:2010/05/22(土) 20:26:41.56 ID:s/LW90jb
一回食いに行ってみたいが、食うの遅いから怖くていけない。



154 ラスボラ(埼玉県)[]:2010/05/22(土) 20:34:55.82 ID:HwsgGN2N
俺たちジロリアンのリズムを乱す新参は来るなよ?あ?



155 ネズミザメ(東京都)[sage]:2010/05/22(土) 20:45:18.37 ID:/Rr2LswA
>>154
常連が店を潰すんだよな



192 イザリウオ(神奈川県)[sage]:2010/05/22(土) 21:12:34.92 ID:S7DgdoRi
ロティストはジロリアンの中でもエリートといえる存在だ
ロットの規律を守り、二郎を指揮するコンダクターのようなもの
ロティストになってくると二郎を食べる快感、ロットリズムを刻む快感、
新参の客をもてなす快感、店主に信頼される快感と多幸感で満たされる
ロティストには国境も人種もない
ただ1ロットごとの芸術を練り上げ続けるSHOWをリードするアーティストなんだよ



200 メバチ(東京都)[]:2010/05/22(土) 21:16:08.63 ID:dzKBrDxs
一昨日、ようやく二郎バージン喪失してきた

ヤサイマシアブラニンニク っていう前はドキドキしたぜ



210 ゴールデントラウト(東京都)[]:2010/05/22(土) 21:22:51.56 ID:msdGpf++
ラーメン二郎の食べ方 ギルティ編1

ギルティ:故意に店に迷惑をかける行為は原則的に即時土下座になるが、故意でない比較的軽度な反則はギルティとして警告が加えられる。
具体的に言うと「フライングコール(コール乱し)」「手洗いに行く」「万札や5000円札等の高額紙幣の両替」「ティッシュ不携帯」「野菜落とし」
「フィニッシュムーブ時のカウンター汚れの拭き残し」「水を汲むために食事中に席を立つ(二度立ち)」など。


フライングコール:大きさを聞かれてるときにヤサイマシマシ等トッピングコールをする事。勿論間違いである。

豚宣言:フライングコールの一種。豚入りにするかどうかは券売機で決める事なのでコールする必要は全く無い。
「俺は豚入りを喰うんだ」と皆に宣言するその様は「私は素人です」とマイクアピールしてるのも同然である。

マシコール後に撃沈:初見の客には「量多いですけど大丈夫ですか?」と確認とる店舗も多いが、この確認には「ロット内で食べきれますか?」という意味も含まれている。
小が食べ切れなかったときは謝れば許されるが、大や全マシを頼んで撃沈は客の過失が原因となるため重罪とされている。もうその二郎には行けないと思った方がよい。

連席:席を隣同士にしてもらう事。ロット崩れの発端になる事が多い。迷惑にならない範囲で助手さんが席を都合してくれる店もあるが、
基本的に客側から連席を要求することはタブーであり、連席が許されるのは女子供、年寄りのみである。 
まず助手さんに案内させる手間と時間がロットリズム的に美しくないし、第一隣同士で座ったところでお喋りしてるヒマなど無い。
隣同士で座ることに何の意味も無いのである。何より男なら「男を魅せる場所」でそんな女々しい事を言ってはならない。
歌舞伎町二郎ではゲイやホモ商売の方がよく恋人(男)と来店して連席するため、男同士で連席したがる客をゲイ、ホモと言う。
(ちなみに歌舞伎町のゲイの方々は非常に気前が良い)




225 ゴールデントラウト(東京都)[]:2010/05/22(土) 21:29:05.56 ID:msdGpf++
ラーメン二郎の食べ方 ギルティ編2

私語:結論から言うと、私語が許されるのはロッターのみである。普通ロッターなら2ロットの完食まで最低でも1分くらいは余裕もたせて
ペース配分してるのでお店やロットメンバーと歓談したいなら30秒程度ならなんら問題無い。店側も常連に話しかけるときはロットリズムに余裕があるときのみなので、
常連の私語でロットが崩れる事は100%無いようになっている。会話の時間も計算しロットを乱さずマスターの指揮の下、歓談に興じるそのさまは
まさに完成された小宇宙的芸術作品と言える。ただしロットを理解してない素人がおしゃべりでロットオーバーすることは、例え初心者でも厳しく叱られるので注意。
不要な私語でのロット乱しは非常に重い罪とされており、あまりに酷い場合叩き出されて出入り禁止になる。
常連は喋ってるのに素人にだけ私語を禁止する居丈高な店と酷評される事もあるが、これは素人とか常連とかでは無く「ロットを理解してるどうか」の差なのである。
逆に言うなら素人でも2ロット以内で完食できるならいくらおしゃべりしても構わない(ロットを守ってる時点でその人は素人ではなくロッターということになるが)。

撃沈:食べ切れなくてギブアップすること。ロッターにとってもっとも不名誉な事なのは言うまでも無い。食事時間が4ロットかかると売り上げ的に客では無くなってしまうので
自動的に3ロット終了時点でギブアップとなる。
この場合は潔く諦めて丼をあげて謝ろう。「すいません、食べ切れなくてごめんなさい」とちゃんと頭を下げれば店も周りも何も言わない。
ただし前述のとおり大やマシマシを頼んで撃沈はかなりの重罪なので、その場合は今後同じ事をしない旨を伝える必要がある。  
なお、こそこそ店の目を盗んで逃げ出すのは一番最悪なケースで、これだけは絶対しないで頂きたい。
このような侘び入れも出来ない客は店外で親切な方々に詫びの入れ方を教えられ、例外無く謝罪のやり直しとして土下座するハメになってしまう。
何かと話題になる土下座だが…確かにこのような客が極稀に土下座をしているのは事実だが、それは食べ切れなかったから土下座ではなく、
人として間違ってるが故に仕方なく教育しなおしてるだけであり、決してなんらかのショーではない。



226 イサキ(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 21:29:11.72 ID:V4XYE97S
>>210
これなら行きたくない
しかもなんだよフィニッシュムーブってwww



257 ゴールデントラウト(東京都)[]:2010/05/22(土) 21:48:14.14 ID:msdGpf++
>>226
さすがにフィニッシュムーブの説明がいるとは思わなかったわ

ラーメン二郎の食べ方 フィニッシュムーブ編

フィニッシュムーブ:正確には ドンブリをもってすする→食べ終わったらそのままカウンターにドンブリとコップを戻す→テーブルを拭く→頭を下げて会釈という一連の動作を指す。 
特に各店のファースト、セカンドの各ロットでは、訓練されたロッターによる軍隊も真っ青の一糸乱れぬフィニッシュムーブを魅せる。
ちなみにロットを守っていてなおかつフィニッシュムーブもちゃんとやる客なら、店側のサービスは間違いなく良くなるので決して無駄な事ではない。
本来マシマシ等のサービスはこのような礼儀作法が完璧な一流ロッターのみ受けられる裏サービスであり、マシマシをやってくれるというのは
店に認められたという免許皆伝に等しい非常に名誉ある事なのである。日頃二郎に慣れ親しんでる皆様にもマシマシの意味を今一度ご一考頂きたい

偽装フィニッシュムーブ:食べ終わってもいないのにドンブリをもってすする事。素人の陥りやすいミス。
周囲のロットリズムを乱しかねないミスなので、行うと重めのギルティが科せられる。
                                                   




227 アゴハゼ(埼玉県)[sage]:2010/05/22(土) 21:29:19.06 ID:htfj1mdT
スタバ並に近寄りがたい



229 ハナザメ(富山県)[]:2010/05/22(土) 21:29:34.36 ID:ewDTkVmx
(普通のラーメン屋のノリで行っちゃ)いかんのか?



241 イサキ(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 21:33:39.32 ID:V4XYE97S
この一連のコピペって営業妨害なんじゃねえか?



244 アカハタ(アラバマ州)[]:2010/05/22(土) 21:35:32.17 ID:qiCQpoFU
同じタイミングで食べ終わらないとロット乱したことになるの?
そんな店いけるわけないじゃん



251 イサキ(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 21:44:11.60 ID:V4XYE97S
>>244
実際はそんな事ないらしい 店はそんな事求めてない




246 バタフライフィッシュ(大阪府)[]:2010/05/22(土) 21:35:35.73 ID:6vONsDYq
新聞読みながらゆっくりラーメンすすりたい俺には不向きな店



248 イザリウオ(神奈川県)[sage]:2010/05/22(土) 21:39:18.45 ID:S7DgdoRi
上級者的なロットバトルで、相手よりも早く完食完飲する10の方法

1.カウンターの席で、麺に乗ったヤサイをそのままゆっくりと自分の股間の下に隠しちゃえ!

2.アブラを口に含んでさりげなく相手の首元に落としちゃえ!相手が「ひゃっふ!」って言ったら、強引に首元にアブラマシマシしちゃおう!!

3.相手と二人っきりになったら、「○○の豚ってハズレだよね」って言って豚をかぷっと食べてしまおう。「あうっ!」っとなって、相手は自然と残念な気分になっちゃう

4.カネシの飲みすぎは注意!スープの完飲が、キツくなってしまうから。程よい量だったら問題なし。むしろ、手の届かないような大豚W全マシ麺増しを完食完飲してしまうかも(笑)

5.相手のギルティに手こずる貴方は、ナッシングギルティにチャレンジにしてみよう。店の中で二人っきりのときに、すっと立ち上がって「ノットギルティ!」と叫べば、ギルティ狙いの相手はその瞬間に顔面蒼白に(照)

6.コールタイムは少しだけ男らしくいってみよう例えば、コールの最後「今日は総帥のために可愛い下着をつけて聖地巡礼します」とか。これで相手は貴方の魅力にドキドキ!

7.満員の店内で二人っきりになったらさり気なく相手の器にリバースしよう。そのときに、「混んでるからごめん」って照れた顔すれば、バッチグー!

8.スープがド乳化の日は、わざと固形アブラを相手の器に混ぜちゃえそして、ナッシングアブラになるまで乳化させちゃえば、勝ったも同然!相手は一日中胃がドキドキしまくり!

9.ここまで、さり気なくやっても勝てない相手には、真っ正面からぶつかるかしかない!バトル終了後振り向きざまに「○○、鍋二郎しよ!」 これで相手は撃沈!

10.1~9をやっても勝てない相手は、ロットウィザード、ロットマスター、総帥の可能性があります。注意しましょう。可能ならば逃げましょう。



250 カラフトマス(神奈川県)[]:2010/05/22(土) 21:43:30.77 ID:Rh61C4Pa
ロットバトルって本当にあるのかよ



262 イザリウオ(神奈川県)[sage]:2010/05/22(土) 21:50:33.90 ID:S7DgdoRi
ロットメイジ:魔術師のように食う
ロットソーサラー:炎の勢いで食う
ロットドルイド:破壊的な勢いで食う
ロットウィザード:壁をすりぬける勢いで食う



270 アゴハゼ(長野県)[sage]:2010/05/22(土) 22:04:34.27 ID:ca0DNU1p
相模大野から歩いて一分のとこに住んでたから週2ペースで食ってた
今は引越しして二郎系列がないせいか知らんけどものすごい痩せた




301 ハオコゼ(岡山県)[sage]:2010/05/22(土) 22:58:00.15 ID:c+Cqljcx
関内の汁無し二郎が一番美味いね

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[ 2010/05/23 00:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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